Se recomiendan 5 tipos de pescado
Los ácidos grasos omega-3 contribuyen a la salud del corazón y el cerebro.
La vitamina B12 es necesaria para la formación de glóbulos rojos.
El selenio es un antioxidante natural.
Fácil de cocinar, la caballa es una opción económica y saludable para toda la familia.
Trucha: un pescado sabroso y versátil
La trucha, que suele encontrarse en piscifactorías sostenibles de Francia, se distingue por su carne tierna y su delicado sabor. Es particularmente rica en:
Proteínas de alta calidad.
Ácidos grasos omega-3, para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Vitamina D, que favorece la salud ósea.
Es una opción ideal para variar tus comidas mientras cuidas tu salud.
Merluza: carne magra y ligera
La merluza, muy apreciada en la gastronomía francesa, es una alternativa magra y ligera para comidas equilibradas. Ofrece:
Bajo en grasas, ideal para una dieta ligera.
Proteínas de fácil digestión.
Vitaminas del grupo B, esenciales para el correcto funcionamiento del metabolismo.
La merluza se presta perfectamente a diversas preparaciones, ya sea al papillote, frita en sartén o en guisos.
¿Por qué elegir estos pescados?
Ricos en nutrientes: ácidos grasos omega-3, vitaminas, calcio y DHA.
Menos contaminantes: estos pescados salvajes acumulan menos toxinas gracias a su estilo de vida natural.
Asequibles: suelen ser más económicos que otros pescados o carnes.
En conclusión
La próxima vez que cocines, ten en cuenta estos 5 tipos de pescado. No solo son deliciosos, sino que también ofrecen múltiples beneficios para la salud, además de ser respetuosos con el medio ambiente. ¡Elige lo natural y nutritivo!
