Te despiertas con ese rasguño familiar en la garganta, ese que te anuncia que se avecina una infección grave. Temes otra ronda de antibióticos que te dejan el estómago hecho un nudo y te dejan sin energía durante días. ¿Y si la defensa más fuerte contra bacterias, virus e incluso gérmenes resistentes estuviera ahora mismo en tu despensa, usada por abuelas durante siglos y respaldada por la ciencia moderna?
Sigue leyendo, porque se acerca el sencillo remedio con ajo que ayudó a toda mi familia a combatir los virus del invierno en 48 horas, además de la dosis exacta que, según los investigadores, funciona mejor.
Por qué necesitamos antibióticos naturales más que nunca
La resistencia a los antibióticos está aumentando rápidamente. La Organización Mundial de la Salud advierte que, para 2050, las superbacterias podrían matar a más personas que el cáncer. Al mismo tiempo, muchos queremos evitar el uso excesivo de antibióticos recetados que eliminan las bacterias beneficiosas y causan efectos secundarios.
Aquí es donde el ajo brilla.
El ajo fresco contiene alicina, un compuesto de azufre que se libera al triturar o picar un diente. Estudios publicados en el Journal of Antimicrobial Chemotherapy demuestran que la alicina puede eliminar bacterias, virus, hongos e incluso algunos parásitos, a veces con mayor rapidez que ciertos antibióticos.
Lo que la ciencia realmente dice sobre el poder del ajo
- Una revisión de 2016 en Food Science and Human Wellness descubrió que el ajo crudo tiene una acción antibacteriana más fuerte que muchos antibióticos comunes contra patógenos transmitidos por alimentos como E. coli y Salmonella.
- Una investigación publicada en Avicenna Journal of Phytomedicine (2020) demostró que el extracto de ajo funciona contra el SARM, la terrible superbacteria hospitalaria.
- Una revisión Cochrane concluyó que el ajo puede reducir la frecuencia de los resfriados hasta en un 63% cuando se toma diariamente durante el invierno.
- Investigadores iraníes descubrieron que las gotas de ajo acortan los síntomas de la infección de oído en los niños tan eficazmente como las gotas antibióticas.
Pero aquí está el truco: el calor destruye la alicina en segundos. El ajo cocido es delicioso, pero no es la bomba medicinal que necesitamos.
La forma correcta vs. la forma incorrecta de usar el ajo
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