Bicarbonato Con Limón En Ayunas: ¿Beneficio o Riesgo?
La mezcla de bicarbonato de sodio con limón en ayunas se ha popularizado como un remedio casero para todo. Se promociona para mejorar la digestión, "alcalinizar" el cuerpo o incluso para bajar de peso. Pero, ¿qué hay de cierto en esto y es seguro para todos?
Los Posibles Beneficios (y lo que dice la ciencia)
Esta combinación crea una efervescencia que, para algunas personas, puede generar ciertas sensaciones positivas:
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Alivio Digestivo Temporal: El bicarbonato es un antiácido natural. Si tu malestar estomacal se debe a un exceso de acidez, esta mezcla puede neutralizarla temporalmente y proporcionar alivio para la indigestión o la acidez. Es el beneficio más comprobado.
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Favorece la Alcalinidad (de forma temporal y superficial): Esta es la razón más mencionada. La teoría es que nuestra dieta moderna es muy ácida y que "alcalinizar" el cuerpo previene enfermedades. Si bien es cierto que el bicarbonato puede ayudar a alcalinizar la orina, el cuerpo regula estrictamente el pH de la sangre por sí mismo. No puedes cambiar significativamente el pH de tu cuerpo con esta bebida.
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Fuente de Potasio y Vitamina C: El limón es rico en vitamina C, un potente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, y también contiene potasio, esencial para la función nerviosa y muscular.
¿Cómo se Prepara? (Y una Advertencia Crucial)
