Tenga cuidado con las yemas oscuras
Si encuentra una yema de color oscuro, puede indicar que a la gallina le faltan ciertos nutrientes en su dieta. Si bien los huevos con yemas oscuras no son necesariamente peligrosos para consumir, generalmente es mejor elegir huevos con yemas más claras para asegurarse de obtener la mayor cantidad de nutrientes.
Si prestas atención al color de la yema, podrás elegir mejor los huevos para tus recetas. Así que, la próxima vez que rompas un huevo, recuerda que una yema de color naranja brillante significa un pollo más sano y un plato más sabroso.
