- Agua 83,2 gramos
- Calorías 63 kcal
- Proteína 0,8 gramos
- Lípidos 0,1 gramos
- Colesterol 0
- Carbohidratos 12 gramos
- Fibra 5 gramos
- Sodio 1 mg
- Potasio 190 mg
- Calcio 30 mg
- Fósforo 25 mg
- Hierro 0,4 mg
- Vitamina C 18 mg
- Vitamina A equivalente a retinol 10 μg
Propiedad
Las tunas poseen numerosas propiedades , tantas que se consideran un superalimento. En la medicina popular mexicana, la pulpa y el jugo del nopal se utilizan para tratar heridas en la piel, hinchazón abdominal, problemas digestivos e infecciones urinarias. Lo que resulta particularmente interesante, considerando su información nutricional, es su alto contenido de potasio, calcio y fósforo, así como su importante aporte de vitaminas C y A. Además, si se busca combatir el estreñimiento, este producto es una excelente fuente de fibra y tiene un aporte calórico moderado.
Contraindicaciones
Las tunas se consideran una fruta segura. Sin embargo, algunas personas no las toleran y pueden experimentar síntomas como náuseas, diarrea leve e hinchazón. Además, si se consumen en exceso, existe riesgo de obstrucción intestinal. También se debe tener cuidado con los niveles de azúcar en sangre , ya que pueden disminuirlos en personas con diabetes. Se debe extremar la precaución si se padece hipoglucemia o si se está tomando medicación para controlarla.
Cómo comerlos
Para comer tunas, primero hay que recolectarlas y pelarlas, lo cual no es muy intuitivo porque están cubiertas de espinas. Ponte guantes y luego coloca la fruta bajo el grifo: esto ayudará a limpiarlas y también a reducir la presión. Corta la cáscara a lo largo y pélala verticalmente, quitando primero los extremos. Luego puedes cortarlas en rodajas y comerlas así, completamente naturales. Son excelentes en ensaladas de frutas, para hacer mermeladas o jugos, y también combinan bien con platos de carne.
