“Mi oftalmólogo me preguntó qué había hecho diferente”
Linda, de 69 años, de Arizona, acudió a su examen anual esperando una graduación más alta. En cambio, su agudeza visual mejoró de 20/50 a 20/25. El médico le preguntaba constantemente si se había sometido a algún procedimiento. Linda simplemente sonrió y dijo: «Empecé a ponerle una pizca de azafrán al té todas las mañanas».
¿No es el azafrán súper caro?
No cuando se usa de esta manera. Un vial de 1 gramo (50-60 dosis diarias) suele costar entre $8 y $15 en línea o en supermercados de buena calidad. Eso equivale a unos pocos centavos al día, mucho menos que lentes progresivas nuevas o frascos interminables de lágrimas artificiales.
Tus ojos merecen este pequeño regalo diario
Imagínese dentro de dos meses:
- Recoger el periódico bajo la suave luz de la mañana y leerlo cómodamente sin tener que buscar las gafas.
- Conducir a casa al anochecer y disfrutar de la puesta del sol en lugar de estresarse por las señales borrosas.
- Mirar al otro lado de la mesa y ver cada línea de risa en los rostros que amas, con total claridad.
Miles de personas comunes han agregado esta simple pizca y han visto cómo su mundo lentamente se aclaraba nuevamente.
¿Lo intentarás durante los próximos 60 días? En el peor de los casos, habrás gastado un poco de tu dinero. En el mejor de los casos, los colores volverán, la letra pequeña dejará de sonar y desearás haber empezado antes.
PD: Guarda el azafrán en un lugar fresco y oscuro (mantiene su potencia durante años). Para un extra de sabor, añade un puñado de arándanos: sus antocianinas combinan de maravilla con la crocina del azafrán.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en notar la diferencia?
La mayoría de las personas reportan cambios sutiles en 2 a 4 semanas, con mejoras más significativas entre los 60 y 90 días de uso diario.
2. ¿Puedo tomar demasiado azafrán?
20 mg (4-5 hebras) es la cantidad utilizada en la mayoría de los estudios y se considera muy segura para casi todos. No se recomienda consumir cantidades culinarias muy superiores a esa cantidad diariamente durante meses, pero unas hebras extra aquí y allá no harán daño.
3. ¿Interferirá con mis medicamentos o afecciones oculares?
El azafrán es un alimento, no un medicamento, y no se conocen interacciones graves en dosis culinarias. Sin embargo, siempre consulte primero con su oftalmólogo o farmacéutico, especialmente si toma anticoagulantes o padece afecciones de la retina.
Este artículo es solo informativo y no constituye consejo médico. Consulte siempre con su oftalmólogo antes de incorporar nuevos alimentos o suplementos a su rutina, especialmente si padece alguna enfermedad o toma medicamentos.
