Si preparas un plato de cocción lenta, es tentador dejar el cucharón en la sartén para tenerlo a mano. Sin embargo, este acto inocente puede tener consecuencias imprevistas en la calidad de la comida e incluso en tu seguridad. Antes de hacerlo, aquí tienes cinco buenas razones para reconsiderarlo.
Razones por las que no deberías dejar el cucharón en la sartén mientras cocinas.
El riesgo de contaminación cruzada
Si usa la misma cuchara para servir , tanto para remover como para saborear la comida , corre el riesgo de transmitir bacterias . Esto es especialmente problemático si cocina carne cruda o productos delicados como huevos.
