La receta exacta de un vaso que recomiendan los médicos más antiguos de Japón
Esta es la bebida a la que el Dr. Shigeaki Hinohara (que trabajó hasta los 105 años) y muchos ancianos de Okinawa atribuyen la regularidad diaria.
Ingredientes (todos los básicos de la cocina)
- 1 vaso (250–300 ml) de agua filtrada tibia (no hirviendo, a temperatura corporal)
- 1 cucharada de semillas de chía o semillas de albahaca (sabja/tukmaria)
- Jugo de ½ limón fresco
- ½ cucharadita de miel cruda (opcional, para darle sabor y calmar)
- Una pizca de sal marina de alta calidad o ¼ de cucharadita de matcha (opcional, para minerales adicionales)
Cómo hacerlo (60 segundos)
- Primero ponga las semillas de chía o albahaca en el vaso.
- Vierta agua tibia sobre ellos y revuelva durante 10 segundos.
- Deje reposar de 5 a 10 minutos hasta que las semillas formen un gel (puede prepararlo la noche anterior).
- Añade jugo de limón, miel y una pizca de sal. Remueve y bebe lentamente en ayunas.
Eso es literalmente todo.
Por qué funciona tan rápido (Explicación científica sencilla)
